Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle im Bregenzerwald. In erster Linie erzeugen die Bregenzerwälder Milch, die sie zu einem guten Teil für die Herstellung erstklassiger Käse verwenden. Die KäseStrasse Bregenzerwald führt hinter die Kulissen des bäuerlichen Lebens und gibt Einblick in die jahrhundertealte Käsekultur.
Zahlreichen Käswirte und Hauben-Restaurants tischen allerlei Köstlichkeiten rund um den Käse auf.
KäseStrasse Bregenzerwald
Die KäseStrasse ist keine Straße im herkömmlichen Sinn, sondern ein Zusammenschluss von Experten unterschiedlichster Disziplinen, ein Verbund von entdeckenswerten Stationen im ganzen Bregenzerwald. Die Mitglieder laden rund ums Jahr zu Verkostungen und weihen in die Geheimnisse der Käseproduktion ein.
Die KäseStrasse in dieser umfassenden Form ist weltweit einzigartig. Das Projekt wurde im Rahmen eines EU-Entwicklungsprogrammes für ländliche Regionen (LEADER II) konzipiert. Außergewöhnlich ist die Einbindung verschiedener Berufsgruppen.
Die Betriebe der KäseStrasse zählen zur regionalen Elite in Sachen Käse und örtliche Besonderheiten. Denn nur wer die strengen Qualitätskriterien erfüllt, kann Mitglied der KäseStrasse sein. Die Stationen entlang der KäseStrasse sind einheitlich beschildert.
Von Käsewirt zu Käsewirt
Sie sind die Experten für Köstlichkeiten von und mit Käse, Joghurt & Co. Die 44 Bregenzerwälder „Käsewirte“.
Gleich 44 Bregenzerwälder Wirtshäuser sind Mitglieder der KäseStrasse und somit ausgewiesene „Käsewirte“ mit entsprechender Speisekarte. Der Weg von einem zum anderen ist meist nicht weiter als ein Katzensprung. Zahlreiche Käsewirte bieten ihre Köstlichkeiten in typischen Bregenzerwälder Häusern an – in gemütlichen Stuben mit niedrigen Decken und Blick auf holzgeschindelte Fassaden.
Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle im Bregenzerwald. In erster Linie erzeugen die Bregenzerwälder Milch, die sie zu einem guten Teil für die Herstellung erstklassiger Käse verwenden. Die KäseStrasse Bregenzerwald führt hinter die Kulissen des bäuerlichen Lebens und gibt Einblick in die...
Der Bregenzerwald zählt zu jenen Alpenregionen, die sich ihr ursprüngliches Landschaftsbild bewahrt haben. Wer Ruhe und Inspiration für die Sinne sucht, wer die positiven Kräfte der Natur auf sich wirken lassen möchte, ist im Bregenzerwald genau richtig.
Gesund und gepflegt
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Der Bregenzerwald ist zu allen Jahreszeiten eine Ferienregion für Familien, für Kultur-Interessierte, Wanderer, Sport-Enthusiasten und Genießer. Vor allem aber für jene, die den großen Rummel meiden und die Harmonie von Ruhe und Landschaft suchen.
Ein Paradies für Wanderer
Rund...
Kulinarik & Käse Strasse
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